日本に輸入される生ズワイガニは、生タラバガニと同様にオホーツクのロシア領海内で獲れるものが多いので、紋別や稚内に船で輸入されているものが大半です。以下の図は紋別、稚内、及び全国の生ズワイガニの月別輸入量推移です(財務省貿易統計による)。
生タラバガニと同様に、２０１５年に入ってからは生ズワイガニの輸入量が大きく落ち込んでいることがわかります。

[lineChart vaxis=”{title: ‘数量（トン）’}” haxis=”{title: ”}” title=”紋別税関管轄ズワイガニ(冷蔵)月別輸入量”]
[‘ 月’, ‘2013年’, ‘2014年’, ‘2015年’, ‘2016年’],
[‘ 1月’, 93, 130, 0, 0],
[‘ 2月’, 0, 0, 13, 18],
[‘ 3月’, 0, 66, 23, 0],
[‘ 4月’, 308, 198, 0,’No data’],
[‘ 5月’, 958, 486, 45,’No data’],
[‘ 6月’, 781, 665, 245,’No data’],
[‘ 7月’, 766, 414, 93,’No data’],
[‘ 8月’, 456, 421, 50,’No data’],
[‘ 9月’, 400, 166, 0,’No data’],
[’10月’, 234, 509, 5,’No data’],
[’11月’, 294, 387, 34,’No data’],
[’12月’, 137, 234, 0,’No data’]
[/lineChart]

[lineChart vaxis=”{title: ‘数量（トン）’}” haxis=”{title: ”}” title=”稚内税関管轄ズワイガニ(冷蔵)月別輸入量”]
[‘ 月’, ‘2013年’, ‘2014年’, ‘2015年’, ‘2016年’],
[‘ 1月’, 57, 153, 43, 0],
[‘ 2月’, 64, 11, 27, 0],
[‘ 3月’, 213, 87, 44, 0],
[‘ 4月’, 388, 105, 50,’No data’],
[‘ 5月’, 291, 109, 81,’No data’],
[‘ 6月’, 139, 53, 25,’No data’],
[‘ 7月’, 229, 113, 0,’No data’],
[‘ 8月’, 99, 240, 0,’No data’],
[‘ 9月’, 60, 325, 36,’No data’],
[’10月’, 101, 218, 0,’No data’],
[’11月’, 116, 357, 35,’No data’],
[’12月’, 196, 83, 0,’No data’]
[/lineChart]

[lineChart vaxis=”{title: ‘数量（トン）’}” haxis=”{title: ”}” title=”全国ズワイガニ(冷蔵)月別輸入量”]
[‘ 月’, ‘2013年’, ‘2014年’, ‘2015年’, ‘2016年’],
[‘ 1月’, 150, 291, 43, 0],
[‘ 2月’, 64, 11, 40, 18],
[‘ 3月’, 213, 152, 67, 0],
[‘ 4月’, 701, 347, 50,’No data’],
[‘ 5月’,1304, 620, 126,’No data’],
[‘ 6月’, 919, 778, 270,’No data’],
[‘ 7月’, 995, 623, 93,’No data’],
[‘ 8月’, 555, 804, 50,’No data’],
[‘ 9月’, 460, 572, 36,’No data’],
[’10月’, 356, 727, 6,’No data’],
[’11月’, 417, 745, 71,’No data’],
[’12月’, 362, 355, 0,’No data’]
[/lineChart]

生ズワイガニの輸入が減っておりますが、日本ではズワイガニが年間4000トン程度獲れますので、11月の越前ガニ解禁後は、新鮮なズワイガニを楽しむことができますので、ご心配なく。

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「水産物の密漁・密輸出対策に関する日露協定」が2014年12月10日に効力を発生しました。これまではロシアで密漁されたカニが日本に大量に流入していたわけですが、資源保護の観点からはロシア政府も看過できなくなったのでしょう。
下の２つのグラフは、稚内税関でのタラバガニ(冷蔵)の通関数量と、日本全国のタラバガニ(冷蔵)の通関数量を示しています。タラバガニ(冷蔵)のほとんどは稚内(あるいは紋別)に入港していておりますが、2015年は、懸念通り稚内への入港量が激減しています。2016年1～5月は、ほとんど入港していません。2016年6～12月は入港していますが、例年より少ないです。この影響で稚内市内のカニの加工業者は危機的状況です。
なお、痛みが速い「死んでいるカニを冷蔵」で輸送するメリットはまったくありませんから、基本的にすべて「活タラバガニ」と考えて良いと思います。

[lineChart vaxis=”{title: ‘数量（トン）’}” haxis=”{title: ”}” title=”稚内税関管轄タラバガニ(冷蔵)月別輸入量”]
[‘ 月’, ‘2013年’, ‘2014年’, ‘2015年’, ‘2016年’, ‘2017年’],
[‘ 1月’, 169, 158, 5, 0, 0],
[‘ 2月’, 149, 28, 4, 4, 12],
[‘ 3月’, 309, 107, 4, 0, 1],
[‘ 4月’, 91, 111, 39, 0, 0],
[‘ 5月’, 270, 62, 23, 0, 0],
[‘ 6月’, 382, 196, 63, 26, 35],
[‘ 7月’, 446, 169, 71, 42, 27],
[‘ 8月’, 285, 148, 0, 0,’No data’],
[‘ 9月’, 245, 134, 93, 66,’No data’],
[’10月’, 121, 418, 62, 8,’No data’],
[’11月’, 237, 113, 49, 42,’No data’],
[’12月’, 106, 172, 70, 67,’No data’]
[/lineChart]

[lineChart vaxis=”{title: ‘数量（トン）’}” haxis=”{title: ”}” title=”日本全体でのタラバガニ(冷蔵)月別輸入量”]
[‘ 月’, ‘2013年’, ‘2014年’, ‘2015年’, ‘2016年’, ‘2017年’],
[‘ 1月’, 485, 233, 5, 2, 0.6],
[‘ 2月’, 149, 31, 4, 6, 12],
[‘ 3月’, 309, 108, 4, 0.8, 1.1],
[‘ 4月’, 110, 111, 39, 0, 0],
[‘ 5月’, 302, 70, 23, 46, 0],
[‘ 6月’, 443, 203, 63, 27, 36],
[‘ 7月’, 564, 212, 72, 43, 29],
[‘ 8月’, 400, 329, 0.4, 1.2,’No data’],
[‘ 9月’, 424, 163, 186, 116,’No data’],
[’10月’, 136, 559, 227, 253,’No data’],
[’11月’, 312, 190, 116, 122,’No data’],
[’12月’, 196, 172, 105, 119,’No data’]
[/lineChart]

2015年8月は、稚内税関の通関数量が遂にゼロになってしまいました。2015年7月以降はノルウェー産の活タラバガニが空輸されていますが、輸入数量は2015年8月が442キログラム、2016年8月が1182キログラムであり、ロシア産の数量減を埋めるには至っておりません。空輸になりますので単価が高くなりますが、日刊水産経済新聞(2015年8月24日)によりますと、漁獲して日本で販売するまでの時間は35時間程度と意外に短い。また、お隣の韓国では空港に活タラバガニを受け入れ可能な水槽等の設備が充実していることから空輸されたカニの鮮度を保てるようになっていることから年間600トン(1トンは1000キログラムですので、日本の輸入量の数十倍以上です！)ほどのノルウェー産の活カニを輸入しているとのこと。日本でもインフラが整えば、新鮮なノルウェー産の活タラバガニが楽しめるようになるかもしれません。

[lineChart vaxis=”{title: ‘数量（kg）’}” haxis=”{title: ”}” title=”ノルウェー産タラバガニ(冷蔵)月別輸入量”]
[‘ 月’, ‘2014年’, ‘2015年’, ‘2016年’, ‘2017年’],
[‘ 1月’, 0, 0, 2030, 560],
[‘ 2月’, 0, 0, 1930, 240],
[‘ 3月’, 0, 0, 785, 0],
[‘ 4月’, 0, 0, 0, 0],
[‘ 5月’, 0, 0, 750, 0],
[‘ 6月’, 0, 0, 694, 660],
[‘ 7月’, 0, 850, 817,1700],
[‘ 8月’, 0, 442, 1182,’No data’],
[‘ 9月’, 0, 430, 0,’No data’],
[’10月’, 0, 300, 146,’No data’],
[’11月’, 0, 500, 0,’No data’],
[’12月’, 0, 1282, 0,’No data’]
[/lineChart]

統計を見る限りは、日本で流通している活タラバガニは現在、ロシア・オホーツク産、及び北海道近海産が主体になっていると推定されます。高級店ではノルウェー産が提供されはじめている筈ですが、筆者はまだ見かけておりません。日本で活タラバガニを食べれる日は、残り少ないかもしれません。

※2017年9月にグラフのデータを更新しました！

冷凍タラバガニの月別輸入量はこちら。
活きタラバガニをお取り寄せできる稚内の通販店はこちら。
水産物の密漁・密輸出対策に関する日露協定
カニの密漁・密輸防止のための輸出入手続きに関する情報
冷凍してない（活・生鮮・冷蔵）かにを輸入する際の手続き

北海道の水産統計によりますと、２０１６、１７、１８年の北海道のタラバガニの水揚げ量は２５６、３４５、１６１トンでした。１９９１年は１１１６トン、１９９２年は１１７３トンだったことを考慮しますと大幅に減少しています。輸入しないとまったく数量が足りません。なんといってもわたしたちはタラバガニ大好きですから。財務省貿易統計によりますと、日本はロシア、アメリカなどから冷凍タラバガニを大量に輸入しています。輸入数量上位三国の月別の輸入量推移を見てみましょう。（２０１６年１月～２０２０年６月）

[lineChart vaxis=”{title: ‘数量（トン）’}” haxis=”{title: ”}” title=”ロシア産冷凍タラバガニの月別輸入量”]
[‘月’, ‘2016年’,’2017年’,’2018年’,’2019年’,’2020年’],
[‘1月’, 701, 95, 542, 229, 331],
[‘2月’, 437, 189, 392, 154, 444],
[‘3月’, 241, 139, 172, 286, 295],
[‘4月’, 83, 202, 29, 82, 38],
[‘5月’, 97, 0, 1, 103, 0],
[‘6月’, 9, 18, 3, 138, 24],
[‘7月’, 3, 54, 6, 23,’No data’],
[‘8月’, 0, 57, 21, 132,’No data’],
[‘9月’, 167, 66, 113, 68,’No data’],
[’10月’, 298, 201, 218, 88,’No data’],
[’11月’,1070, 423, 653, 574,’No data’],
[’12月’, 805, 824, 839, 581,’No data’]
[/lineChart]

ロシア産の活タラバガニは資源保護のため輸出手続きが強化された影響で2015年以降は輸入量が大幅に減少しました。冷凍タラバガニの輸入量も影響が出てており、減少傾向にあります。

[lineChart vaxis=”{title: ‘数量（トン）’}” haxis=”{title: ”}” title=”アメリカ産冷凍タラバガニの月別輸入量”]
[‘月’, ‘2016年’,’2017年’,’2018年’,’2019年’,’2020年’],
[‘1月’, 68, 0, 0, 0, 0],
[‘2月’, 0, 0, 10, 0, 0],
[‘3月’, 0, 0, 0, 9, 0],
[‘4月’, 0, 8, 0, 0, 0],
[‘5月’, 0, 1, 0, 2, 0],
[‘6月’, 0, 6, 0, 0, 0],
[‘7月’, 0, 0, 0, 0,’No data’],
[‘8月’, 36, 0, 36, 0,’No data’],
[‘9月’, 36, 0, 0, 0,’No data’],
[’10月’, 18, 0, 18, 13,’No data’],
[’11月’, 623, 745, 566, 267,’No data’],
[’12月’, 96, 59, 84, 40,’No data’]
[/lineChart]

ノルウェーからは2015年7月から活タラバガニが航空便で日本に入荷するようになりました。ノルウェーからの冷凍タラバガニの輸入量は2014年は1トン未満でしたが、2015年は431トン、2016年は444トン、2017年は減少して123トン、2018年は98トン、2019年は149トンでした。最近は通販などでもノルウェー産とうたってるものがありますが、統計データから見る限りはロシア産、アメリカ産と比べると数量はまだまだ少ないですね。

[lineChart vaxis=”{title: ‘数量（トン）’}” haxis=”{title: ”}” title=”ノルウェー産冷凍タラバガニの月別輸入量”]
[‘月’, ‘2016年’, ‘2017年’, ‘2018年’, ‘2019年’, ‘2020年’],
[‘1月’, 11, 24, 25, 0, 8],
[‘2月’, 11, 36, 4, 18, 36],
[‘3月’, 44, 0, 0, 0, 15],
[‘4月’, 26, 5, 0, 25, 0],
[‘5月’, 29, 9, 3, 0, 0],
[‘6月’, 18, 2, 0, 0, 11],
[‘7月’, 38, 16, 0, 13,’No data’],
[‘8月’, 32, 0, 5, 33,’No data’],
[‘9月’, 34, 0, 0, 31,’No data’],
[’10月’, 12, 0, 18, 29,’No data’],
[’11月’, 89, 18, 8, 0,’No data’],
[’12月’, 99, 13, 36, 0,’No data’]
[/lineChart]

上に挙げた国のほか、中国、アルゼンチン、ナミビアからタラバガニを輸入している月もありますが僅かです。なおカナダからは大量のズワイガニを輸入しておりますが、タラバガニに関しては２０１１年を最後に輸入されていません。全ての国から輸入された、冷凍タラバガニの月別輸入量は以下の通りです。ロシア、アメリカ、ノルウェーからの輸入量が大半ですので、日本へのタラバガニの輸入量のピークは11月となります。消費のピークとなる12月向けて大量に輸入される、ということだと思います。輸入されたカニは出荷までの間、冷凍庫で保管されていることになりますが、急速技術で冷凍された上、マイナス40度以下で保管されておりますので、美味しさは失われません。
冷凍タラバガニの年間輸入量は、２０１８年が３７１７トン、２０１９年は２９４０トンです。つまり北海道の水揚げ量の約１０倍の数量の冷凍タラバを輸入しているということになります。

[lineChart vaxis=”{title: ‘数量（トン）’}” haxis=”{title: ”}” title=”日本に輸入される全ての国の冷凍タラバガニの月別輸入量”]
[‘月’, ‘2016年’, ‘2017年’, ‘2018年’, ‘2019年’, ‘2020年’],
[‘1月’, 781, 119, 566, 229,339],
[‘2月’, 448, 225, 466, 172,480],
[‘3月’, 324, 139, 172, 295,310],
[‘4月’, 109, 215, 29, 107, 38],
[‘5月’, 125, 9, 4, 105, 0],
[‘6月’, 27, 25, 3, 138, 34],
[‘7月’, 41, 70, 6, 35,’No data’],
[‘8月’, 68, 57, 61, 165,’No data’],
[‘9月’, 237, 66, 113, 99,’No data’],
[’10月’,328, 201, 254,130,’No data’],
[’11月’,1782,1187,1227,843,’No data’],
[’12月’,1001, 897, 875,621,’No data’]
[/lineChart]

北海道産タラバガニの漁獲量と主要水揚げ地
稚内税関のタラバガニ輸入量推移
日本が輸入しているタラバガニ、ズワイガニの漁場
輸入極太タラバガニ(脚)の通販おすすめ店

日本のカニの需要量は国内で獲れる量を遥かに上回っています。このため日本は多くのカニを輸入しておりロシア、アメリカ、カナダからの輸入量が全体の９割を占めます。そこでロシア、アメリカ、カナダの主な漁場を地図上に載せてみました。なお、印がない場所は水揚げが無いわけではありません。

タラバガニの漁場はカムチャッカ半島近海、アメリカ合衆国アラスカ州のベーリング海のブリストル湾、同じくベーリング海のノートンサウンドという名の入り江などです。

ズワイガニの主な産地は、サハリン島とユーラシア大陸との間にある間宮海峡付近、サハリン島の東側海域、ロシアのマガダン付近の沖合い、ロシアのオゼルヤナ沖合い、アラスカのアリューシャン列島、コディアック島付近が知られています。ロシアのオゼルヤナの場所は地図を見ると北朝鮮のすぐ近くであり、北朝鮮の海域でもズワイガニが獲れるのですが経済制裁のため日本への輸入は２００６年を最後に停止されています。

タラバガニやズワイガニの漁場は、北海道よりも北側にあることがわかります。ロシア産のカニは、捕獲後にそのまま船上の生簀（いけす）の中で活きたまま保管され稚内、紋別、網走などで水揚げされるものもあります。ただし急速冷凍したカニの数量のほうが多いです。アラスカやカナダ産のカニは、さすがに日本への距離が遠すぎるので、急速冷凍されてから日本などへ輸出されるものが多いです。

このほかロシア北西部にあるバレンツ海でもタラバガニが獲れます。これは１９６０年代にロシアが別の場所からタラバガニを放流したためです。目的は貧しい地域の救済だったようですが、結果として生態系を破壊することになったようです。１９７０年代末にはタラバガニは国境を越えてノルウェー領海に入り込み、地元のタラ漁に甚大な被害を与えたようです。そして時は流れ２０００年代に入り、ノルウェーはタラバガニの商業捕獲を開始しました。バレンツ海の漁業枠はロシアとノルウェーが有しており、ノルウェーからはタラバガニやズワイガニが日本へ少量、輸出されています。今年行われたジャパンインターナショナルシーフードショーで、「ノルウェー産活タラバ蟹の日本市場でのビジネスチャンスを探る」と題した講演が行われたことを考慮すると、今後、ノルウェー産のタラバガニの輸入量は増えていく可能性があります。ノルウェーのタラバガニの取り扱い業者は例えばNorway King Crabや、Cape Fishがあります。しかしながら、運送コストを考慮すると当面は高級品のみに限られるであろうと私は考えております。

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農林水産関係市町村別統計（平成２５年度）によりますと、日本国内全体でのズワイガニの水揚げ量は4038トンでした（紅ズワイガニは含みません）。ズワイガニは国内では産地によってブランド名を冠した名称で呼ばれており、松葉ガニ、越前ガニは代表例ですね。日本国内で獲れるズワイガニの大半はオピリオ種ですが、ロシアやカナダではバルダイ種のズワイガニも獲れます。両者は統計上の区別をされておりませんので、ここではどちらもズワイガニとして扱います。財務省貿易統計によりますと、日本はロシア、カナダ、アメリカ、グリーンランド、ノルウェーなどから冷凍ズワイガニを大量に輸入しています。輸入数量上位三国の月別の輸入量推移を見てみましょう。

[lineChart vaxis=”{title: ‘数量（トン）’}” haxis=”{title: ”}” title=”ロシアからの冷凍ずわいがにの月別輸入量”]
[‘月’, ‘2012年’, ‘2013年’, ‘2014年’, ‘2015年’, ‘2016年’, ‘2017年’],
[‘1月’, 460, 461, 60, 215, 519, 110],
[‘2月’, 612, 304, 574, 310, 589, 256],
[‘3月’, 275, 342, 580, 386, 614, 157],
[‘4月’, 684, 485, 784, 434, 545, 661],
[‘5月’, 561,1574, 740, 621,1019, 763],
[‘6月’, 1420,2026,2394,1700,1652,1920],
[‘7月’, 2765,2545,2579,2169,2916,2217],
[‘8月’, 1355,1347,1817, 795,1836,’No data’],
[‘9月’, 915, 279, 646, 741, 763,’No data’],
[’10月’,1356, 423, 420,1370, 975,’No data’],
[’11月’,1265, 896, 476, 588, 460,’No data’],
[’12月’,1188, 465, 622, 629, 288,’No data’]
[/lineChart]

[lineChart vaxis=”{title: ‘数量（トン）’}” haxis=”{title: ”}” title=”カナダからの冷凍ずわいがにの月別輸入量”]
[‘月’, ‘2012年’, ‘2013年’, ‘2014年’, ‘2015年’, ‘2016年’, ‘2017年’],
[‘1月’, 192, 188, 151, 259, 186, 108],
[‘2月’, 43, 66, 38, 69, 94, 22],
[‘3月’, 86, 42, 101, 19, 86, 71],
[‘4月’, 32, 106, 94, 83, 105, 82],
[‘5月’, 68, 96, 69, 97, 55, 23],
[‘6月’, 1290, 393, 62, 86, 529, 72],
[‘7月’, 2657,1730,1531,1195,1880,2380],
[‘8月’, 908,1300,2184,2635,1077,’No data’],
[‘9月’, 837, 352,1050,1145, 373,’No data’],
[’10月’, 734, 437, 705, 901, 487,’No data’],
[’11月’, 650, 588, 743, 945, 480,’No data’],
[’12月’, 516, 415, 398, 459, 436,’No data’]
[/lineChart]

[lineChart vaxis=”{title: ‘数量（トン）’}” haxis=”{title: ”}” title=”アメリカ産冷凍ずわいがにの月別輸入量”]
[‘月’, ‘2012年’, ‘2013年’, ‘2014年’, ‘2015年’, ‘2016年’, ‘2017年’],
[‘1月’, 7, 38, 70, 152, 86, 1],
[‘2月’, 404, 71, 99, 149, 282, 4],
[‘3月’, 574, 404, 382, 416, 403, 10],
[‘4月’, 997, 566, 731,1045, 688, 225],
[‘5月’, 462, 321, 201, 541, 347, 58],
[‘6月’, 422, 172, 270, 738, 255, 54],
[‘7月’, 782, 190, 260, 309, 182, 42],
[‘8月’, 436, 244, 252, 350, 237,’No data’],
[‘9月’, 345, 296, 337, 429, 259,’No data’],
[’10月’, 534, 239, 306, 389, 161,’No data’],
[’11月’, 406, 311, 283, 317, 189,’No data’],
[’12月’, 327, 269, 217, 204, 117,’No data’]
[/lineChart]

最近はカニ通販店などでノルウェー産のズワイガニが売られているのを目にすることがあります。ノルウェーからの輸入量は2014年は375トン、2015年は827トン、2016年は1970トンと、増加傾向にあります。

また、グリーンランド（デンマーク）、中国、韓国、ナミビア、ラトビア、リトアニア、スペインからズワイガニを輸入している月もあります。全ての国から輸入された、冷凍ズワイガニの月別輸入量は以下の通りです。ロシア、カナダからの輸入量が大半ですので、日本へのズワイガニの輸入量のピークは7月となります。消費のピークは冬場ですから、輸入されたカニはそれまでの間、冷凍庫で保管されていることになりますが、急速技術で冷凍された上、マイナス40度以下で保管されておりますので、美味しさは失われません。
７月単月でのズワイガニ輸入数量は約4000トンを超えていますが、前述の通り、これは日本全国の1年間の水揚げ量に相当するほどの大きな数量です。日本人はズワイガニが大好きでたくさん輸入していることがよくわかります。

[lineChart vaxis=”{title: ‘数量（トン）’}” haxis=”{title: ”}” title=”日本に輸入される全ての国の冷凍ずわいがにの月別輸入量”]
[‘月’, ‘2012年’, ‘2013年’, ‘2014年’, ‘2015年’, ‘2016年’, ‘2017年’],
[‘1月’, 733, 713, 331, 673, 958, 287],
[‘2月’, 1121, 452, 797, 552,1153, 352],
[‘3月’, 995, 832,1173, 992,1538, 345],
[‘4月’, 1773,1204,1642,1688,1530,1021],
[‘5月’, 1130,2014,1147,1381,1613, 982],
[‘6月’, 3149,2642,2855,2584,3023,2205],
[‘7月’, 6233,4480,4585,3890,5427,4890],
[‘8月’, 2706,2898,4358,4047,3815,’No data’],
[‘9月’, 2108, 972,2239,2465,1934,’No data’],
[’10月’,2652,1132,1806,3437,1963,’No data’],
[’11月’,2345,1871,1920,2154,1539,’No data’],
[’12月’,2089,1286,1443,1592,1174,’No data’]
[/lineChart]

追記：２０１７年７月までアップデートしました。

ズワイガニの冷凍ポーションの自腹お取り寄せブログ
カニ刺用の生冷凍ズワイガニの自腹お取り寄せブログ
カニ刺用のズワイガニ生冷凍むき身を扱う通販店２選！

北海道のほぼ全域で毛ガニが獲れます。資源保護の観点から漁期を定め、さらに甲長8cm以上の雄のみしか漁獲が許可されていません。北海道全体での年間漁獲量は1991～2014年の間でほぼ毎年2000トン前後で推移しており、北海道の毛がに資源保護策は成功していると言えます。しかしながら北海道におけるズワイガニ、タラバガニの漁獲量は著しく減少しています。

[lineChart vaxis=”{title: ‘数量（トン）’}” haxis=”{title: ”}” title=”北海道産毛ガニ、花咲ガニの漁獲量(マリンネット北海道による)”]
[‘年’, ‘毛ガニ’, ‘花咲ガニ’],
[‘1991年’, 2145, 381],
[‘1992年’, 2273, 463],
[‘1993年’, 2448, 642],
[‘1994年’, 2801, 298],
[‘1995年’, 2847, 143],
[‘1996年’, 2748, 147],
[‘1997年’, 2788, 190],
[‘1998年’, 2369, 150],
[‘1999年’, 2300, 100],
[‘2000年’, 2529, 81],
[‘2001年’, 2393, 43],
[‘2002年’, 2527, 78],
[‘2003年’, 2010, 102],
[‘2004年’, 1611, 153],
[‘2005年’, 1774, 92],
[‘2006年’, 2079, 103],
[‘2007年’, 2294, 169],
[‘2008年’, 2220, 217],
[‘2009年’, 2416, 210],
[‘2010年’, 2382, 171],
[‘2011年’, 2570, 220],
[‘2012年’, 2478, 287],
[‘2013年’, 2540, 272],
[‘2014年’, 2739, 213],
[/lineChart]

毛ガニの漁期は十勝・釧路エリアは１～３月と９～１２月、宗谷エリア（オホーツク海に面した枝幸町(えさしちょう)、興部町(おこっぺちょう)、雄武町(おうむちょう)、浜頓別町など）は１～７月、網走エリアは３～８月、日高エリア（えりも町など）は１２月～翌年４月、胆振エリア（室蘭市、登別市など）は６～８月となっています。このように毛がには一年中、北海道のどこかで水揚げされているため常に新鮮な毛がにを手に入れることができますが、漁獲量のピークは３～４月頃と７月です。９～１１月は漁獲量が大きく減少しています。特に１０月の漁獲高は３～４月の十分の一程度に落ち込むことから、活毛ガニの浜値が2倍くらい跳ね上がることもあります。活毛ガニをお手ごろ価格で食べるのであれば、やはり漁獲量が多い３～４月頃か７月が狙い目だと思います。

[lineChart vaxis=”{title: ‘数量（トン）’}” haxis=”{title: ”}” title=”北海道産毛ガニの月別漁獲量(マリンネット北海道による)”]
[‘月’, ‘2011年’, ‘2012年’, ‘2013年’, ‘2014年’],
[‘ 1月’, 91, 137, 108, 114],
[‘ 2月’, 283, 254, 191, 300],
[‘ 3月’, 639, 408, 517, 566],
[‘ 4月’, 440, 469, 509, 682],
[‘ 5月’, 111, 199, 215, 243],
[‘ 6月’, 213, 223, 174, 162],
[‘ 7月’, 386, 420, 327, 288],
[‘ 8月’, 178, 138, 186, 130],
[‘ 9月’, 34, 32, 38, 45],
[’10月’, 7, 5, 8, 4],
[’11月’, 20, 23, 29, 16],
[’12月’, 162, 168, 230, 192]
[/lineChart]

道内での毛ガニの主要水揚げ地は枝幸町（えさしちょう）、稚内市、えりも町、雄武町（おうむちょう）、根室市、猿仏村（さるふつむら）などです。2013年の水揚げ量は各々240トン、204トン、185トン、172トン、125トン、119トンです。なお、日本で毛ガニの水揚げ量が一番多い枝幸町のかにまつりは毎年７月の第一日曜日に開催されるとのこと。前日土曜日は前夜祭もあり、全国各地からカニ好き観光客が集まる素敵なイベントです。飛行機で行かれる方は旭川まで飛んでからレンタカーがおすすめ。枝幸町に夕方着のバスもあります。

北海道におけるズワイガニの漁獲量は急速に減少しています。1991年、1992年の漁獲量は年間12000トンを超えていましたが、近年では数十分の一近くまで減少し130～500トンの間を推移しています。図はロシア産冷凍ずわいがにの輸入量、ロシア産冷蔵ズワイガニの輸入量、北海道産ずわいがにの漁獲量を比較したものです。北海道産ズワイガニの数量はロシア産ズワイガニの数量と比べものににならないほど少量になってしまったことがわかります。道内での主要水揚げ地は網走市、紋別市です。2013年の水揚げ量は各々121トン、26トンです。

国内ではたくさん獲れるところはあります。農林水産関係市町村別統計（平成２５年度）によりますと、鳥取県岩美町で865トン、兵庫県新温泉町で443トン、兵庫県香美町で420トン、福井県越前町で385トン、日本国内全体では4038トンの水揚げがありました。名称に関しては関西では松葉ガニ、福井では越前ガニと呼ばれています。

[lineChart vaxis=”{title: ”}” haxis=”{title: ”}” title=”北海道産ズワイガニ水揚げ量とロシアからの輸入量との比較”]
[‘年’, ‘北海道産ズワイガニ水揚げ量’, ‘ロシア産冷凍ズワイガニ輸入量’, ‘ロシア産冷蔵ズワイガニ輸入量’],
[‘1991年’,13150, 6089, 0],
[‘1992年’,12276, 5705, 0],
[‘1993年’, 9090, 3586, 0],
[‘1994年’, 7520, 4243, 0],
[‘1995年’, 7246,12790, 0],
[‘1996年’, 2945,11295, 0],
[‘1997年’, 2903,11796, 0],
[‘1998年’, 877, 9236, 0],
[‘1999年’, 1381,10330, 0],
[‘2000年’, 2051,11687, 0],
[‘2001年’, 1643,13227, 0],
[‘2002年’, 1824,12136, 0],
[‘2003年’, 1179,12456, 0],
[‘2004年’, 718,13363, 0],
[‘2005年’, 419,13105, 0],
[‘2006年’, 517,14779,25502],
[‘2007年’, 566,13044,26563],
[‘2008年’, 404,13290,24418],
[‘2009年’, 283,11562,23399],
[‘2010年’, 181,11655,12637],
[‘2011年’, 169,15075, 7598],
[‘2012年’, 129,12854, 6495],
[‘2013年’, 187,11148, 6026]
[/lineChart]

注1) ズワイガニの輸入数量は財務省貿易統計による。実行関税率表において、冷凍ズワイガニのコードは0306.14.020である(オピリオ種、バルダイ種、トゲズワイガニ、ベニズワイガニの合計)。冷蔵ズワイガニのコードは0306.24.129である(オピリオ種、バルダイ種、トゲズワイガニの合計。ベニズワイガニは含まれない)。
注2) 北海道産ズワイガニの漁獲量は北海道庁の水産統計による。

※冷蔵ズワイガニのＨＳコードの解釈が誤っていたので統計データを修正いたしました。

ズワイガニをお取り寄せして食べたくなってしまった方はコチラ
日本全体のズワイガニの漁獲量データはこちら

日本で最もカニがたくさん獲れる都道府県は、もちろん北海道です。毛がに、ずわいがに、たらばがに、花咲がに、べにずわいがに、あぶらがになどが獲れます。カニ水揚げのある主な市町村をカニの種類ごとにGoogle Map上に載せてみました。適宜、チェックを付けたり外したりしてみて下さい。北海道のどの辺でどのカニが獲れるかが、おわかり頂けると思います。★の数が多いほど漁獲量が多いことを示しています。獲れる年が時々ある場合は☆で示しています。詳細な数値はマリンネット北海道で調べることができます。

北海道における、たらばがにの漁獲量は減少しています。1991年、1992年の漁獲量は年間1000トンを超えていましたが、近年では100～500トンの間を推移しています。図はロシア産冷凍たらばがにの輸入量、ロシア産冷蔵たらばがにの輸入量、北海道産たらばがにの漁獲量を比較したものです。ロシアからの輸入量と北海道における漁獲量の比は10倍どころではなく30～100倍に達することがわかります。この他、アメリカ、カナダ、ノルウェーなどから輸入していますから日本に流通しているたらばがにのうち、北海道産は高々3％以下ということになります。

道内でのたらばがにの主要水揚げ地は、稚内市、網走市、紋別市、枝幸町（えさしちょう）、雄武町（おうむちょう）などです。2013年の水揚げ量は各々22トン、7トン、37トン、19トン、20トンであり、これらの水揚げ地で道内の8割以上を水揚げしています。海外産たらばがにが全流通量の97％程度を占めると見積もられることを考慮すれば、北海道産たらばがにを食べるということはとても贅沢であることがお分かりでしょう。北海道産のたらばがに漁獲量がピークとなるのは3～4月頃です。大ぶりの北海道産たらばがにを食べたいのであれば、この頃に狙いをつけて北海道にグルメ旅行に旅立つか、あるいは予約のできるカニ通販店に予約を入れて手に入れない限りは状態の良い北海道産たらばがにを食べるのは至難の業と言えるでしょう。もし数量限定で北海道産たらばが入荷しましたという話を聞いたら速攻で注文しちゃいましょう。

[lineChart vaxis=”{title: ”}” haxis=”{title: ”}” title=”北海道産タラバガニ水揚げ量とロシアからの輸入量との比較”]
[‘年’, ‘北海道産タラバガニ水揚げ量’, ‘ロシア産冷凍タラバガニ輸入量’, ‘ロシア産冷蔵タラバガニ輸入量’],
[‘1991年’,1116, 2970, 294],
[‘1992年’,1173, 5147, 1529],
[‘1993年’, 315, 8886, 2231],
[‘1994年’, 309,18766, 4654],
[‘1995年’, 383,24173, 8165],
[‘1996年’, 289,29262,16121],
[‘1997年’, 510,22604,20350],
[‘1998年’, 142,20537,19096],
[‘1999年’, 126,22079,20684],
[‘2000年’, 95,18759,20932],
[‘2001年’, 205,13654,22394],
[‘2002年’, 165, 9795,11558],
[‘2003年’, 136, 9106,19769],
[‘2004年’, 140, 6808,20795],
[‘2005年’, 165, 7798,24819],
[‘2006年’, 235,13130,16425],
[‘2007年’, 548,11693, 7562],
[‘2008年’, 514, 9348, 5701],
[‘2009年’, 222, 5917, 6244],
[‘2010年’, 162, 4595, 3412],
[‘2011年’, 147, 6001, 2911],
[‘2012年’, 106,10655, 7969],
[‘2013年’, 122, 8674, 3832]
[/lineChart]

注1) タラバガニの輸入数量は財務省貿易統計による。実行関税率表において、冷凍タラバガニのコードは0306.14.010である(タラバガニに加え、ハナサキガニ、アブラガニも統計に含まれる)。冷蔵タラバガニのコードは0306.24.110である(タラバガニに加え、ハナサキガニ、アブラガニも統計に含まれる)。
注2) 北海道産タラバガニの漁獲量は北海道庁の水産統計による。

※冷蔵タラバガニのＨＳコードの解釈が誤っていたので統計データを修正いたしました。(2015.10.14.訂正)