北海道カニ旅行～函館編（２）
2016/11/02
朝市をぶらぶら歩いていると（もう昼過ぎだったみたいだけど）、いろいろ面白いようです。
店のおじさんとカニトークしたところによると、北海道の人は毛ガニのほうが好きだ、カニは脱皮する、激安の店は「脱皮して身がスカスカの毛ガニの味噌を抜いて送る」などという、裏話まで聞いてしまったようです。
活たらばがにもありますね。
毛ガニの甲羅詰めは、お店が暇なときにおじさんがハサミでジョキジョキ切って詰めてるようです。
かにまんを売っていたけど、カニのにおいがきつかったのと、お腹空いてなかったので食べなかった模様。
