冷凍ズワイガニの月別輸入量

2015/09/27 2017/09/23

農林水産関係市町村別統計（平成２５年度）によりますと、日本国内全体でのズワイガニの水揚げ量は4038トンでした（紅ズワイガニは含みません）。ズワイガニは国内では産地によってブランド名を冠した名称で呼ばれており、松葉ガニ、越前ガニは代表例ですね。日本国内で獲れるズワイガニの大半はオピリオ種ですが、ロシアやカナダではバルダイ種のズワイガニも獲れます。両者は統計上の区別をされておりませんので、ここではどちらもズワイガニとして扱います。財務省貿易統計によりますと、日本はロシア、カナダ、アメリカ、グリーンランド、ノルウェーなどから冷凍ズワイガニを大量に輸入しています。輸入数量上位三国の月別の輸入量推移を見てみましょう。

最近はカニ通販店などでノルウェー産のズワイガニが売られているのを目にすることがあります。ノルウェーからの輸入量は2014年は375トン、2015年は827トン、2016年は1970トンと、増加傾向にあります。

また、グリーンランド（デンマーク）、中国、韓国、ナミビア、ラトビア、リトアニア、スペインからズワイガニを輸入している月もあります。全ての国から輸入された、冷凍ズワイガニの月別輸入量は以下の通りです。ロシア、カナダからの輸入量が大半ですので、日本へのズワイガニの輸入量のピークは7月となります。消費のピークは冬場ですから、輸入されたカニはそれまでの間、冷凍庫で保管されていることになりますが、急速技術で冷凍された上、マイナス40度以下で保管されておりますので、美味しさは失われません。
７月単月でのズワイガニ輸入数量は約4000トンを超えていますが、前述の通り、これは日本全国の1年間の水揚げ量に相当するほどの大きな数量です。日本人はズワイガニが大好きでたくさん輸入していることがよくわかります。

追記：２０１７年７月までアップデートしました。

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